台州市文化和广电旅游体育局局长何晓霞带来主题“申创‘世界美食之都’，台州拼劲十足！”的分享；

作家、台州菜文化研究会总顾问王寒围绕台州美食文化，带来“台州菜，领鲜一步”主旨演讲；

专家从UCCN评审专业视角，深度解析“世界美食之都”的建设路径与行动逻辑；

成都、顺德、澳门、潮州已成功申创“世界美食之都”的城市代表，香港餐饮行业协会代表，结合自身经验带来针对性主旨分享，为台州申创提供实操参考。

孙家涛：中国烹饪协会名厨委员会副主席、注册中国烹饪大师、国家职业技能竞赛裁判员、北京市职业技能鉴定高级考评员、国家职业技能竞赛裁判员

安源：钓鱼台国宾馆原总厨师长

雷文华：国家餐饮一级评委、注册中国烹饪大师、国家高级技师、中国十大厨王、中国闽菜大师

胡满荣：福建石狮荣誉酒店集团行政总厨、高级技师、福建省烹饪协会常务理事、泉州市烹饪协会副会长

吴贤明：国家级烹饪技能大师工作室领办人、中国烹饪大师、国家级裁判 

朱国兴：无锡商院旅游管理学院培训鉴定办主任、无锡市烹饪餐饮协会副会长、国家技能竞赛裁判员、国家高级考评员、国家一级评委、高级技师、中国注册烹饪大师

吴健：注册中国烹饪大师、职业技能等级认定考评员、国家职业技能竞赛裁判员、苏州市姑苏区高技能重点人才

楼承斌：注册中国烹饪大师、职业技能等级认定考评员、国家职业技能竞赛裁判员、中式烹饪高级技师、宁波市餐饮业与烹饪协会名厨专业委员会主任

金光武：中国烹饪大师、职业技能等级认定高级考评员、国家职业技能竞赛裁判员、浙江杰出工匠

刘小敏：中国烹饪大师、中式烹调高级技师、国家级技能竞赛裁判员、全国餐饮业一级评委、浙江省技能人才评价高级考评员

朱杰：中国浙菜工匠、央视《舌尖上的中国》菜品策划演示员、世界中餐推广大使、澳洲鲍鱼大中华地区首席推广大使、中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委、国家职业技能鉴定高级考评员、国家级赛事裁判员