新蓝网-中国蓝新闻客户端3月11日讯（中国蓝融媒体中心 新蓝网编辑 韩喆）春节前，一场突如其来的新冠肺炎疫情，让人们更加注意日常生活关键小节。2月开始，浙江在全省积极倡导“公筷公勺”文明习惯养成行动，衢州、温州、余杭、嘉兴等多地向全民发出倡议，“小公筷”带动“大文明”，最大可能切断病毒传播途径，动员广大群众从自已做起、从身边小事做起，合力战“疫”。

1月24日，衢州市率先发布《关于“防疫保护安全、有礼过大年”的倡议书》，呼吁广大市民注意用餐健康，多使用公筷公勺，防止各种传染病“口口相传”。2月29日，温州市政府召开新闻发布会，向全市人民发出了“分餐用公筷”的倡议，提倡“餐具专用、合理分餐、使用公筷”，杜绝唾液、飞沫“口口相传”，从源头上阻断病毒细菌在餐桌上的传播。 3月1日，余杭区文明公筷行动拉开帷幕，采用“云直播”活动吸引了3万余名余杭市民和网友在线观看，市民纷纷通过视频连线做出承诺，当好“文明公筷行动”的先锋，做好“文明公筷行动”的榜样。嘉兴也通过倡议形式，呼吁市民文明就餐——在外就餐不扎堆，排队、就餐隔一米，实行同向入座，减少相互接触，使用公筷公勺，倡导“光盘”行动、自带餐具、打包就餐。在家就餐提倡“餐具专用、合理分餐、使用公筷”，体现呵护有爱。

倡导就餐用公筷并非“矫情” 让公筷公勺为全民健康保驾护航

围桌共食是中国人的传统饮食习惯，不难想象，餐桌上一群人推杯换盏、“万筷齐发”，殊不知互相夹菜为病菌扩散打开方便之门，唾液横飞更是容易“病从口入”。

有公开报道资料显示，早在10多年前，钟南山院士就呼吁，家庭就餐时也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间，钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，再次强调家庭用餐应使用公筷。

两年前，衢州市一位耄耋老人李邦桂向政府提出建议：分餐或使用公勺公筷用餐，被政府采纳并在衢州推行，形成文明用餐的良好风尚。
也许很多市民会想：朋友聚会餐，桌上备公筷公勺可以理解，可是自家人吃饭，有必要分得这么清楚吗，何必多此一举？

使用公筷公勺，和关系亲疏无关，致病微生物害起人来，可是六亲不认的。

合餐、私筷的方式不仅会把某人携带的致病微生物带入菜肴中，还可能把某些变质菜肴里的致病微生物带到其他菜肴里。这样为致病微生物扩散、疾病传播大开方便之门。

聚餐用公筷 谨防幽门螺旋杆菌传播

也许不少人听过“幽门螺旋杆菌”，它是全球范围内高感染率的慢性感染性致病菌，会寄生在胃中，黏附于胃黏膜和细胞间隙中。它不仅会对胃黏膜造成一定损伤，是慢性胃炎、胃十二指肠溃疡的重要致病因素，还与胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的发生密切相关。世界卫生组织已将其列为一类致病因子。

根据流行病学统计数据显示，幽门螺杆菌感染在我国自然人群中的感染率为40-60%，主要是通过口-口（共用餐具、洁具）传播，如果家中亲人感染了幽门螺旋杆菌，就可能会在合餐的时候发生传播，致使其他家庭成员感染。所以为了更好避免细菌感染，尤其是对于处于居家隔离状态的有密切或一般接触史的朋友们，更好的方式是分餐。

如果每个人从日常生活开始，改变坏习惯，培养好习惯，主动参与做好预防，我们便能真正建立起阻止疫情传播的行为屏障。而大力推广使用“公筷公勺、用餐有礼”，无疑是一个阻断食源性传播风险的有效方法。